মোঃ আব্দুল হালিম ফুলবাড়ীয়া (ময়মনসিংহ) প্রতিনিধিঃ বুধবার বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের গ্রন্থাগার অডিটরিয়ামে বানিজ্য মন্ত্রনালয়ের এগ্রো প্রডাক্টস বিজনেস প্রমোশন কাউন্সিল ও বাংলাদেশ এগ্রো প্রসেসরস এসোসিয়েশন ( বাাপা),ও উদ্যেগে দুই দিনব্যাপী প্রশিক্ষন কর্মশালা অনুষ্ঠিত হয়েছে।
বাপা’র সভাপতি সাবেক প্রতিমন্ত্রি এ এফ এম ফকরুল ইসলাম মুন্সি প্রশিক্ষন কর্মশালায় সভাপতিত্ব করেন। এতে প্রধান অতিথি হিসেবে বক্তব্য রাখেন, বাংলাদেশ কুষি বিশ্ববিদ্যালয়ের কৃষি প্রকৌশল ও কারিগরি অনুষদের ডীন প্রফেসর ড. মোঃ মোশাররফ হোসেন।
প্রধান অতিথি ডীন প্রফেসর ড. মোঃ মোশাররফ হোসেন তার বক্তব্যে বলেন, দেশের তৈরী খাদ্য দ্রব্যে কোয়ালিটির বিষয়ে বিশেষ গুরুত্ব দিতে হবে। এসব গুনগত পন্য সামগ্রী দেশে যেমন চাহিদা পুরন করবে তেমনি বিদেশে রফতানি ক্ষেত্রে বৈদেশিক মুদ্রা অর্জনের ক্ষেত্রে ব্যপক ভুমিকা রাখবে।
বাপা’র সভাপতি সাবেক প্রতিমন্ত্রি এ এফ এম ফকরুল ইসলাম মুন্সি প্রশিক্ষন কর্মশালায় আগত প্রশিক্ষনার্থীদের বাপা’র কলা কৌশল সম্পর্কে অবহিত করে বলেন, দেশিয় ফল ও শাক-সবজিাত পন্যের গুনগত মান সংরক্ষনের নিশ্চয়তার মধ্য দিয়ে তৈরী করে বাজারজাত করলে প্রতি গ্রামে একজন করে শিল্পপতি তৈরী হতে পারে। উদাহরন হিসেবে তিনি বলেন, আমাদের দেশের আম দিয়ে তৈরী মান সম্মত আমসত্ত্ব, জুস, সুস্বাদু আচার,আলু দিয়ে চিপস এসব ঘরে বসেই একজন নারী অনায়াসেই তৈরী করতে পারে। তৈরী এসব পন্ন প্রক্রিয়াজাতের মাধ্যমে বাজারজাত করলে অবশ্যই যে কেউ স্বাবলম্বী হতে পারবে।
কর্মশালায় স্বাগত বক্তব্য রাখেন, বাপার সাধারন সম্পাদক মোঃ ইকতাদুল হক, বক্তব্য রাখেন নির্বাহী পরিচালক এপি ফার্মেসী এ কে এম রিয়াজুল হাসান, সহকারী সচিব আব্দুল মতিন প্রমুখ। প্রশিক্ষন কর্মসূচীর সার্বিক তত্বাবধানে ছিলেন, বাপার নির্বাহী গবেষক তামান্না ফেরদৌস।
প্রশিক্ষনে বিভিন্ন কোম্পানী, বেকারী, নতুন উদ্যোক্তা, গবেষকসহ ৬০ জন প্রতিনিধি অংশ নেয়।
খবর ৭১/ইঃ
