খবর৭১ঃ ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে চাইলে সকালের নাস্তা বাদ দেয়া যাবে না। সকালের নাস্তা এমন সব খাবার রাখতে হবে যেটা খেলে ওজন থাকবে নিয়ন্ত্রণে।
ব্রিটিশ ব্রেকফাস্টে বাঙালি খুবই অভ্যস্ত। তারই খানিক সংক্ষিপ্ত রূপ রাখতে পারেন আপনার প্রাতরাশ টেবিলে। যেমন – ডিমের পোচ বা ডিম সেদ্ধ, সঙ্গে ব্রাউন ব্রেড। তার সঙ্গে একগ্লাস জুস।
চিড়ার পোলাও
চিড়ার পোলাও বাঙালির রান্নাঘরের খুবই সাধারণ একটা খাবার। নামে পোলাও হলেও এর ক্যালরি খুবই কম। স্বাদ বাড়াতে সামান্য বাদাম ব্যবহার করতে পারেন। ডালিয়ার খিচুড়ি
ডালিয়াতে ক্যালরি অত্য়ন্ত কম থাকে। তাই সবজি দিয়ে ডালিয়ার খিচুড়ি ব্রেকফাস্ট হিসাবে খুবই উপাদেয়, সঙ্গে স্বাস্থ্যকরও। খিচুড়িতে হলুদ ব্যবহার করতেও পারেন, নাও পারেন। পোহা/সুজির উপমা
দক্ষিণ ভারতীয় খাবার হলেও পোহা বাঙালীর হেঁশেলে খুবই জনপ্রিয়। চাইলে সুজি দিয়ে উপমাও বানাতে পারেন। দুয়েরই স্বাদ কাছাকাছি। দুধ-কর্নফ্লেকস
সকালে যদি তাড়াতাড়ি হাতের কাজ মিটিয়ে রোজ বেরোতে হয়, তাহলে দুধ-কর্নফ্লেকসের জুড়ি মেলা ভার। সঙ্গে ছোট ছোট করে কাটা কলা। পেট ও মন একসঙ্গে ভরবে। ওটমিল
ওটমিল রাখতে পারেন ব্রেকফাস্টে। ওটসের সঙ্গে দুধ বা দই, নানা রকমের ফল, মধু ইত্যাদি মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে। স্বাদেও দারুণ। স্বাস্থ্যের জন্যও ভাল। স্মুদি
একটু ভারী স্মুদি স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ভাল। দুধ আর ফলের মিশেল এই স্মুদি চামড়াকেও ঝকঝকে টানটান করে তোলে।
