খবর ৭১ঃ তীব্র গরমে মুখে ভালো লাগে না কোনো কিছুই। বিশেষ করে ইফতারিতে। সারাদিন রোজার পর শরীর ঠান্ডা করা কিছু খাবার চাই? আছে সুমনা সুমির রেসিপতে বিশেষ ফ্রুট সালাদ। তৈরি করা খুব সহজ, ছোট-বড় সবার মুখেই ভালো লাগবে । দেখে নিন রেসিপিটি।
উপকরণ
টক দই ১ কাপ
ক্রিম ১ কাপ (যেকোন ক্রিম, ফ্রেশ বা হুইপড)
কন্ডেন্সড মিল্ক ১/৪ কাপ
লেবুর রস ২ চা চামচ
ভ্যানিলা এসেন্স ১/২ চা চামচ
ফল কিউব ৪ কাপের মতো ( ১টি মিষ্টি আপেল, ১টি কলা, ১ কাপ আঙ্গুর, ১টি আম, আনারস কুচি পরিমাণ মতো বা ছোট মিষ্টি কমলা স্লাইস, বা ইচ্ছেমত যেকোন মিস্টি ফলের কিউব)
নারিকেল কুচি ১/৪ কাপ (ফ্রেশ বা ফ্লেক্স)
প্রণালি
সব ফল ছোট করে কেটে সঙ্গে সঙ্গে লেবুর রস মাখিয়ে নিন। এতে ফলের রং ঠিক থাকবে।
একটি বাটিতে ক্রিম, দই, ভ্যানিলা ও কন্ডেন্সড মিল্ক ভালো করে মিশিয়ে নিন।
এর সঙ্গে ফলের কিউব দিয়ে মিশিয়ে নিন। এখন নারিকেল দিয়ে মিশিয়ে ফ্রিজে ৩-৪ ঘণ্টা রেখে পরিবেশন করুন।
